こんにちは。みかんとセメントの町、
大分県津久見市出身の鶴亀の嫁、ゆうこです！(*^。^*)
最近、わがふるさとの津久見市は、
ブランドマグロ『ヨコヅーナ』を強力にプッシュしております！
ヨコヅーナは、栄養成分を完全に調整できる
専用の餌で育っているそうです。
栄養って大切ですね。。。
「栄養」といえば！私たちが取り扱っている
「海苔」にもたくさん含まれているんですよー！
今回の海苔トリビアは、
体にええよー!? 海苔の栄養特集 です！
海苔に含まれる栄養紹介、
まずはこちら、ビタミンA！
海苔全形2枚（1枚３ｇ換算）分に含まれるビタミンＡは、
ほうれん草４５ｇに含まれる量に相当するそうです。
うなぎの３倍、ほうれん草の８倍あるといわれており、
１日２～３枚食べれば、一日に必要なビタミンＡを確保できるそうです。
続いては、ビタミンB1、B2！
海苔全形2枚で、ビタミンＢ１、Ｂ２の
１日の必要な栄養素を摂ることが出来ます。
これは、豚肉５０～６０ｇに匹敵するといわれています。
特に、海苔に含まれるビタミンＢ１は、
卵の14倍、牛乳の28倍にあたるといわれています。
他には、ビタミンC、鉄分、
カルシウム、食物繊維、EPA、
βカロチン、葉酸 なども含まれています。
このように、海苔は「海の緑黄色野菜」と言われているように、
実に様々な栄養素をたっぷり含んでいる、健康食品なのです。
また、海苔は食用されている海藻類の中では、
最も栄養価が高いと言われているたいへん魅力的かつ
嬉しい効果がたっぷりと詰まっていますよ！
海苔を食べて、毎日の健康ライフを心掛けましょう！
以上、今回は『海苔と栄養』についてのお話でした。
次回の海苔トリビアもどうぞお楽しみに。。(*^。^*)